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Injeolmi : le gâteau de riz gluant enrobé de graines de sésame torréfiées

Name: Injeolmi : le gâteau de riz gluant enrobé de graines de sésame torréfiées
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 c. à soupe Sucre roux; 4 c. à soupe Graines de sésame; 300 g Gâteau de riz coréen

De petits carrés de pâte de riz gluant moelleuse, roulés dans un mélange de graines de sésame et de sucre.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 10 min 👤 4 personnes Coréenne Vegan Facile 🔥 210 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

210

kcal

Énergie

Protéines

38g

Glucides

Lipides

Fibres

10g

Sucres

🛒 Ingrédients

2 c. à soupe Sucre roux

4 c. à soupe Graines de sésame

300 g Gâteau de riz coréen

👨‍🍳 Préparation

1. Coupez le gâteau de riz coréen en petits carrés réguliers.

2. Faites-les réchauffer brièvement à la vapeur pour les assouplir.

3. Torréfiez les graines de sésame à sec dans une poêle jusqu'à ce qu'elles embaument.

4. Mélangez les graines torréfiées avec le sucre roux dans une assiette plate.

5. Roulez chaque carré de riz dans ce mélange jusqu'à l'enrober complètement.

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