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Hobak-juk : la bouillie de potiron sucrée qui réconforte comme un dessert
Une bouillie douce et onctueuse à base de potiron mixé, légèrement sucrée, parfaite pour un petit-déjeuner réconfortant.
⏱ Prépa 15 min
🍳 Cuisson 30 min
👤 2 personnes
Coréenne
Vegan
Facile
🔥 200 kcal
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Valeurs nutritionnelles · par portion
200
kcal
Énergie
4g
Protéines
44g
Glucides
1g
Lipides
2g
Fibres
12g
Sucres
🛒 Ingrédients
2 c. à soupe
Sucre roux
300 g
Potiron
50 g
Riz blanc rond
👨🍳 Préparation
1. Coupez le potiron en cubes et faites-le cuire à la vapeur jusqu'à tendreté.
2. Mixez le potiron cuit avec un peu d'eau pour obtenir une purée lisse.
3. Versez la purée dans une casserole avec le riz blanc et le reste de l'eau.
4. Laissez mijoter 20 minutes en remuant régulièrement.
5. Ajoutez le sucre roux en fin de cuisson et servez tiède.
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