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Hobak-juk: Der süße Kürbisbrei, der wie ein Nachtisch tröstet

Ein süßer und cremiger Brei aus püriertem Kürbis, leicht gesüßt, perfekt für ein tröstliches Frühstück.

⏱ Vorbereitung 15 min 🍳 Kochzeit 30 min 👤 2 personnes Coréenne Vegan Facile 🔥 200 kcal
Nährwerte · pro Portion
200
kcal
Energie
4g
Proteine
44g
Kohlenhydrate
1g
Fette
2g
Ballaststoffe
12g
Zucker
🛒 Zutaten
2 c. à soupe Brauner Zucker
50 g Rundkörniger weißer Reis
300 g Kürbis
👨‍🍳 Zubereitung
1. Schneiden Sie den Kürbis in Würfel und dämpfen Sie ihn bis zur Zärtheit.
2. Pürieren Sie den gekochten Kürbis mit etwas Wasser, um ein glattes Püree zu erhalten.
3. Gießen Sie das Püree in einen Topf mit Weißreis und dem restlichen Wasser.
4. Lassen Sie es 20 Minuten unter regelmäßigem Rühren köcheln.
5. Geben Sie am Ende des Kochens Rohrzucker hinzu und servieren Sie lauwarm.
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