🫘

Haricots noirs épicés au citron

Name: Haricots noirs épicés au citron
Prep time: 5 min
Cook time: 18 min
Total time: 23 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 240 g Haricots noirs; 3 gousses Ail; 1/2 Oignon; 1 Citron; 1 c. à café Cumin moulu; 1 c. à café Paprika fumé; 1 pincée Piment de Cayenne; 1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

Haricots noirs mijotés aux épices mexicaines et citron — accompagnement vegan classique.

⏱ Prépa 5 min 🍳 Cuisson 18 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 270 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

270

kcal

Énergie

15g

Protéines

38g

Glucides

Lipides

14g

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

240 g Haricots noirs

3 gousses Ail

1/2 Oignon

1 Citron

1 c. à café Cumin moulu

1 c. à café Paprika fumé

1 pincée Piment de Cayenne

1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

👨‍🍳 Préparation

1. Égouttez et rincez les haricots noirs.

2. Faites revenir ail et oignon 3 min dans l'huile d'olive.

3. Ajoutez cumin, paprika fumé, piment de Cayenne — cuisez 1 min.

4. Ajoutez haricots, 100 ml d'eau, laissez mijoter 12 min.

5. Écrasez légèrement, salez, arrosez de citron et servez.

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🫘 Haricots noirs Légumineuses Voir sur Joybuy → 🥦 Ail Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Oignon Légumes Voir sur Joybuy → 🍎 Citron Fruits Voir sur Joybuy → 🧂 Cumin moulu Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Paprika fumé Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Piment de Cayenne Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🫒 Huile d'olive extra vierge Matières grasses & Oléagineux Voir sur Joybuy →

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