🫘

Frijoles negros condimentados con limón

Frijoles negros cocidos a fuego lento con especias mexicanas y limón: una guarnición vegana clásica.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cocción 18 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 270 kcal
Información nutricional · por porción
270
kcal
Energía
15g
Proteínas
38g
Carbohidratos
7g
Grasas
14g
Fibra
3g
Azúcares
🛒 Ingredientes
240 g frijoles negros
1 Limón
3 gousses Ajo
1/2 Cebolla
1 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra
1 c. à café comino molido
1 c. à café pimentón ahumado
1 pincée pimienta de cayena
👨‍🍳 Preparación
1. Escurrir y enjuagar los frijoles negros.
2. Dorar el ajo y la cebolla durante 3 minutos en aceite de oliva.
3. Agregue el comino, el pimentón ahumado y la pimienta de cayena; cocine por 1 min.
4. Agregue los frijoles, 100 ml de agua y cocine a fuego lento durante 12 min.
5. Triturar ligeramente, salar, espolvorear con limón y servir.
← Todas las recetas Iniciar sesión →