🫘
Frijoles negros condimentados con limón
Frijoles negros cocidos a fuego lento con especias mexicanas y limón: una guarnición vegana clásica.
⏱ Prep. 5 min
🍳 Cocción 18 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 270 kcal
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Información nutricional · por porción
270
kcal
Energía
15g
Proteínas
38g
Carbohidratos
7g
Grasas
14g
Fibra
3g
Azúcares
🛒 Ingredientes
240 g
frijoles negros
1
Limón
3 gousses
Ajo
1/2
Cebolla
1 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
1 c. à café
comino molido
1 c. à café
pimentón ahumado
1 pincée
pimienta de cayena
👨🍳 Preparación
1. Escurrir y enjuagar los frijoles negros.
2. Dorar el ajo y la cebolla durante 3 minutos en aceite de oliva.
3. Agregue el comino, el pimentón ahumado y la pimienta de cayena; cocine por 1 min.
4. Agregue los frijoles, 100 ml de agua y cocine a fuego lento durante 12 min.
5. Triturar ligeramente, salar, espolvorear con limón y servir.
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comino molido
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🧂
pimentón ahumado
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🧂
pimienta de cayena
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