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Hachis parmentier bœuf sain

Name: Hachis parmentier bœuf sain
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Bœuf; 500 g Patate douce; 2 Tomate; 1 Oignon; 2 gousses Ail; 1 c. à café Thym séché; 1 pincée Noix de muscade; 1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge; 1 pincée Sel fin

Hachis parmentier allégé : bœuf haché épicé, purée de patate douce gratinée.

⏱ Prépa 15 min 🍳 Cuisson 55 min 👤 4 personnes Omnivore Facile 🔥 400 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

400

kcal

Énergie

30g

Protéines

34g

Glucides

16g

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

400 g Bœuf

500 g Patate douce

2 Tomate

1 Oignon

2 gousses Ail

1 c. à café Thym séché

1 pincée Noix de muscade

1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

1 pincée Sel fin

👨‍🍳 Préparation

1. Épluchez et faites cuire la patate douce 20 min. Écrasez avec sel et noix de muscade.

2. Faites revenir oignon et ail, ajoutez bœuf haché, faites cuire 8 min.

3. Assaisonnez de thym, sel, poivre et ajoutez tomates concassées. Mijotez 10 min.

4. Versez dans un plat à four : viande en bas, purée dessus.

5. Enfournez 20 min à 190°C jusqu'à léger doré.

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🥩 Bœuf Protéines animales Voir sur Joybuy → 🥦 Patate douce Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Tomate Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Oignon Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Ail Légumes Voir sur Joybuy → 🧂 Thym séché Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Noix de muscade Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🫒 Huile d'olive extra vierge Matières grasses & Oléagineux Voir sur Joybuy → 🧂 Sel fin Épices & Aromates Voir sur Joybuy →

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