🥩
Picadillo de pastor de ternera saludable
Pastel de pastor ligero: carne molida picante, puré de boniato gratinado.
⏱ Prep. 15 min
🍳 Cocción 55 min
👤 4 personnes
Omnivore
Facile
🔥 400 kcal
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Información nutricional · por porción
400
kcal
Energía
30g
Proteínas
34g
Carbohidratos
16g
Grasas
6g
Fibra
8g
Azúcares
🛒 Ingredientes
2 gousses
Ajo
1
Cebolla
500 g
Batata
2
Tomate
400 g
Carne de res
1 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
1 pincée
Nuez moscada
1 pincée
sal fina
1 c. à café
tomillo seco
👨🍳 Preparación
1. Pela y cocina el boniato durante 20 minutos. Triturar con sal y nuez moscada.
2. Dore la cebolla y el ajo, agregue la carne molida y cocine por 8 min.
3. Sazone con tomillo, sal, pimienta y agregue los tomates triturados. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
4. Vierta en una fuente para horno: la carne abajo y el puré encima.
5. Hornear durante 20 minutos a 190°C hasta que estén ligeramente dorados.
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🥦
Ajo
Verduras
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🥦
Cebolla
Verduras
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🥦
Batata
Verduras
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🥦
Tomate
Verduras
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🥩
Carne de res
Proteínas animales
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🫒
Aceite de oliva virgen extra
Grasas y Semillas Oleaginosas
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🧂
Nuez moscada
Especias y hierbas
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🧂
sal fina
Especias y hierbas
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🧂
tomillo seco
Especias y hierbas
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