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Gyeranmari : l'omelette roulée en spirale qui fait toujours son effet

Name: Gyeranmari : l'omelette roulée en spirale qui fait toujours son effet
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1/4 Carotte; 4 Œufs; 1 pincée Sel fin; 1 tige Oignon vert

Une omelette fine roulée sur elle-même en plusieurs couches, puis tranchée pour révéler sa jolie spirale.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 15 min 👤 2 personnes Coréenne Végétarien Moyen 🔥 180 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

180

kcal

Énergie

13g

Protéines

Glucides

12g

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

1/4 Carotte

4 Œufs

1 pincée Sel fin

1 tige Oignon vert

👨‍🍳 Préparation

1. Battez les œufs avec la carotte et l'oignon vert finement hachés, salez légèrement.

2. Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle rectangulaire ou ronde à feu doux.

3. Versez une fine couche du mélange, laissez presque prendre puis roulez-la sur elle-même vers un bord.

4. Versez une nouvelle couche contre le rouleau formé, laissez prendre et roulez à nouveau.

5. Répétez jusqu'à épuisement du mélange, laissez tiédir puis coupez en tranches.

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