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Gyeranmari: das spiralförmig gerollte Omelett, das immer beeindruckt

Name: Gyeranmari: das spiralförmig gerollte Omelett, das immer beeindruckt
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 4 Eier; 1/4 Karotte; 1 pincée Feines Salz; 1 tige Frühlingszwiebel

Ein dünnes Omelett, das mehrschichtig auf sich selbst gerollt wird, dann geschnitten, um seine schöne Spirale zu zeigen.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 15 min 👤 2 personnes Coréenne Végétarien Moyen 🔥 180 kcal

Nährwerte · pro Portion

180

kcal

Energie

13g

Proteine

Kohlenhydrate

12g

Fette

Ballaststoffe

Zucker

🛒 Zutaten

4 Eier

1/4 Karotte

1 pincée Feines Salz

1 tige Frühlingszwiebel

👨‍🍳 Zubereitung

1. Schlagen Sie die Eier mit fein gehackter Möhre und grüner Zwiebel, salzen Sie leicht.

2. Erhitzen Sie einen Schuss Öl in einer rechteckigen oder runden Pfanne bei niedriger Hitze.

3. Gießen Sie eine dünne Schicht der Mischung, lassen Sie sie fast gestockt werden, dann rollen Sie sie auf einer Seite auf sich selbst.

4. Gießen Sie eine neue Schicht neben die gebildete Rolle, lassen Sie gestockt werden und rollen Sie erneut.

5. Wiederholen Sie, bis die Mischung aufgebraucht ist, lassen Sie es abkühlen und dann in Scheiben schneiden.

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