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Gratin patate douce et épinards

Gratin réconfortant de patate douce en couches avec épinards et yaourt grec.

⏱ Prépa 15 min 🍳 Cuisson 40 min 👤 4 personnes Végétarien Facile 🔥 240 kcal
Valeurs nutritionnelles · par portion
240
kcal
Énergie
8g
Protéines
34g
Glucides
8g
Lipides
5g
Fibres
8g
Sucres
🛒 Ingrédients
400 g Patate douce
150 g Épinards
150 g Yaourt grec
2 gousses Ail
30 g Parmesan
2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge
👨‍🍳 Préparation
1. Préchauffez le four à 190°C.
2. Tranchez la patate douce en fines rondelles.
3. Faites sauter les épinards avec l'ail dans l'huile d'olive.
4. Alternez couches de patate douce, épinards et yaourt grec dans un plat.
5. Parsemez de parmesan et enfournez 35 min.
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