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Gratin patate douce et épinards

Name: Gratin patate douce et épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 gousses Ail; 150 g Yaourt grec; 150 g Épinards; 30 g Parmesan; 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge; 400 g Patate douce

Gratin réconfortant de patate douce en couches avec épinards et yaourt grec.

⏱ Prépa 15 min 🍳 Cuisson 40 min 👤 4 personnes Française Végétarien Facile 🔥 240 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

240

kcal

Énergie

Protéines

34g

Glucides

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

2 gousses Ail

150 g Yaourt grec

150 g Épinards

30 g Parmesan

2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

400 g Patate douce

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez le four à 190°C.

2. Tranchez la patate douce en fines rondelles.

3. Faites sauter les épinards avec l'ail dans l'huile d'olive.

4. Alternez couches de patate douce, épinards et yaourt grec dans un plat.

5. Parsemez de parmesan et enfournez 35 min.

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