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Gratinado de batata y espinacas

Name: Gratinado de batata y espinacas
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 gousses Ajo; 400 g Batata; 150 g Espinaca; 30 g parmesano; 150 g yogur griego; 2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra

Reconfortante capa de batata gratinada con espinacas y yogur griego.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cocción 40 min 👤 4 personnes Végétarien Facile 🔥 240 kcal

Información nutricional · por porción

240

kcal

Energía

Proteínas

34g

Carbohidratos

Grasas

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

2 gousses Ajo

400 g Batata

150 g Espinaca

30 g parmesano

150 g yogur griego

2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra

👨‍🍳 Preparación

1. Precalienta el horno a 190°C.

2. Cortar la batata en rodajas finas.

3. Saltear las espinacas con el ajo en el aceite de oliva.

4. Alterne capas de batata, espinacas y yogur griego en un plato.

5. Espolvorea con parmesano y hornea por 35 min.

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