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Süßkartoffel-Spinat-Gratin

Wohltuender Schicht-Süßkartoffelgratin mit Spinat und griechischem Joghurt.

⏱ Vorbereitung 15 min 🍳 Kochzeit 40 min 👤 4 personnes Végétarien Facile 🔥 240 kcal
Nährwerte · pro Portion
240
kcal
Energie
8g
Proteine
34g
Kohlenhydrate
8g
Fette
5g
Ballaststoffe
8g
Zucker
🛒 Zutaten
2 gousses Knoblauch
400 g Süßkartoffel
150 g Spinat
150 g Griechischer Joghurt
30 g Parmesan
2 c. à soupe Extra natives Olivenöl
👨‍🍳 Zubereitung
1. Den Backofen auf 190°C vorheizen.
2. Die Süßkartoffel in dünne Scheiben schneiden.
3. Den Spinat mit dem Knoblauch im Olivenöl anbraten.
4. Abwechselnd Schichten aus Süßkartoffeln, Spinat und griechischem Joghurt in eine Schüssel geben.
5. Mit Parmesan bestreuen und 35 Min. backen.
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