🥙
Grain bowl orge betterave noix
Bowl nutritif à l'orge perlé, betterave rôtie, noix croquantes et roquette.
⏱ Prépa 10 min
🍳 Cuisson 30 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 420 kcal
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Valeurs nutritionnelles · par portion
420
kcal
Énergie
10g
Protéines
58g
Glucides
16g
Lipides
10g
Fibres
8g
Sucres
🛒 Ingrédients
150 g
Orge
1
Patate douce
1
Carotte
60 g
Épinards
30 g
Noix
1/2
Citron
2 c. à soupe
Huile d'olive extra vierge
1 pincée
Sel fin
1 pincée
Poivre noir
👨🍳 Préparation
1. Cuisez l'orge selon les instructions, laissez refroidir.
2. Rôtissez la carotte et patate douce en dés au four 25 min à 200°C.
3. Concassez grossièrement les noix.
4. Disposez orge dans les bols, ajoutez légumes rôtis, noix, épinards.
5. Vinaigrette : huile olive, citron, sel, poivre.
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🌾
Orge
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🥦
Patate douce
Légumes
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🥦
Carotte
Légumes
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🥦
Épinards
Légumes
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🫒
Noix
Matières grasses & Oléagineux
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🍎
Citron
Fruits
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🫒
Huile d'olive extra vierge
Matières grasses & Oléagineux
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🧂
Sel fin
Épices & Aromates
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🧂
Poivre noir
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