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Gilgeori-toast : le toast coréen à l'œuf et au chou qui inonde les rues le matin

Name: Gilgeori-toast : le toast coréen à l'œuf et au chou qui inonde les rues le matin
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 1/4 Carotte; 2 tranches Pain complet; 2 Œufs; 1 c. à café Sucre roux; 10 g Beurre doux; 80 g Chou chinois; 1 c. à café Sauce soja

Une omelette de chou et carotte glissée entre deux tranches de pain doré, un classique des stands de petit-déjeuner coréens.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 10 min 👤 1 personne Coréenne Végétarien Facile 🔥 320 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

320

kcal

Énergie

14g

Protéines

36g

Glucides

13g

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

1/4 Carotte

2 tranches Pain complet

2 Œufs

1 c. à café Sucre roux

10 g Beurre doux

80 g Chou chinois

1 c. à café Sauce soja

👨‍🍳 Préparation

1. Mélangez œufs battus avec chou chinois et carotte finement émincés.

2. Faites cuire ce mélange en omelette plate dans une poêle beurrée.

3. Faites dorer les tranches de pain complet à la poêle ou au grille-pain.

4. Ajoutez un peu de sucre roux et de sauce soja sur l'omelette en fin de cuisson.

5. Glissez l'omelette entre les tranches de pain et servez chaud.

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