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Gilgeori-toast: il toast coreano all'uovo e cavolo che invade le strade al mattino

Name: Gilgeori-toast: il toast coreano all'uovo e cavolo che invade le strade al mattino
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 1/4 Carota; 2 Uova; 10 g Burro morbido; 1 c. à café Zucchero di canna; 80 g Cavolo cinese; 1 c. à café Salsa di soia; 2 tranches Pane integrale

Un'omelette di cavolo e carota infilata tra due fette di pane tostato, un classico dei chioschi di colazione coreani.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cottura 10 min 👤 1 personne Coréenne Végétarien Facile 🔥 320 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

320

kcal

Energia

14g

Proteine

36g

Carboidrati

13g

Grassi

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

1/4 Carota

2 Uova

10 g Burro morbido

1 c. à café Zucchero di canna

80 g Cavolo cinese

1 c. à café Salsa di soia

2 tranches Pane integrale

👨‍🍳 Preparazione

1. Mescolare le uova sbattute con cavolo cinese e carota finemente affettati.

2. Cuocere questo miscuglio come una frittata piatta in una padella imburrata.

3. Tostare le fette di pane integrale in padella o al tostapane.

4. Aggiungere un po' di zucchero di canna e salsa di soia sulla frittata verso la fine della cottura.

5. Infilare la frittata tra le fette di pane e servire caldo.

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