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Gâteau coco banane vegan

Name: Gâteau coco banane vegan
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 3 Banane; 120 g Farine de riz; 80 g Flocons d'avoine; 50 g Noix de coco râpée; 180 ml Lait d'amande enrichi; 2 c. à soupe Sirop d'érable; 2 c. à soupe Huile de coco; 1 sachet Levure chimique

Un gâteau vegan doux et parfumé, avec banane, coco et farine de riz.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 35 min 👤 8 personnes Vegan Facile 🔥 235 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

235

kcal

Énergie

Protéines

36g

Glucides

Lipides

Fibres

15g

Sucres

🛒 Ingrédients

3 Banane

120 g Farine de riz

80 g Flocons d'avoine

50 g Noix de coco râpée

180 ml Lait d'amande enrichi

2 c. à soupe Sirop d'érable

2 c. à soupe Huile de coco

1 sachet Levure chimique

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Écrasez les bananes avec le lait d'amande, le sirop d'érable et l'huile de coco fondue.

3. Ajoutez farine de riz, flocons d'avoine, coco râpée et levure.

4. Mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène.

5. Versez dans un moule et faites cuire 35 min.

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