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Pastel vegano de plátano y coco

Name: Pastel vegano de plátano y coco
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 80 g Avena; 3 Banana; 180 ml Leche de almendras enriquecida; 120 g Harina de arroz; 2 c. à soupe Aceite de coco; 2 c. à soupe Jarabe de arce; 1 sachet Levadura en polvo; 50 g coco rallado

Un bizcocho vegano suave y fragante, con plátano, coco y harina de arroz.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 35 min 👤 8 personnes International Vegan Facile 🔥 235 kcal

Información nutricional · por porción

235

kcal

Energía

Proteínas

36g

Carbohidratos

Grasas

Fibra

15g

Azúcares

🛒 Ingredientes

80 g Avena

3 Banana

180 ml Leche de almendras enriquecida

120 g Harina de arroz

2 c. à soupe Aceite de coco

2 c. à soupe Jarabe de arce

1 sachet Levadura en polvo

50 g coco rallado

👨‍🍳 Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. Triture los plátanos con la leche de almendras, el jarabe de arce y el aceite de coco derretido.

3. Agrega la harina de arroz, los copos de avena, el coco rallado y la levadura.

4. Mezclar lo suficiente para obtener una pasta homogénea.

5. Vierta en un molde y cocine por 35 minutos.

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