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Gaspacho tomate concombre

Name: Gaspacho tomate concombre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 4 Tomate; 1 Concombre; 1 Poivron; 1 gousse Ail; 1/2 Citron; 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge; 1 pincée Sel fin; 1 pincée Poivre noir

Gaspacho espagnol rafraîchissant à la tomate et concombre — zéro cuisson, riche en antioxydants.

⏱ Prépa 15 min 🍳 Cuisson 0 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 150 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

150

kcal

Énergie

Protéines

18g

Glucides

Lipides

Fibres

12g

Sucres

🛒 Ingrédients

4 Tomate

1 Concombre

1 Poivron

1 gousse Ail

1/2 Citron

2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

1 pincée Sel fin

1 pincée Poivre noir

👨‍🍳 Préparation

1. Coupez grossièrement tomates, concombre et poivron.

2. Épluchez et dégermez l'ail.

3. Mixez ensemble tomates, concombre, poivron, ail, jus de citron, huile d'olive, sel.

4. Passez au tamis si vous souhaitez une texture lisse.

5. Réfrigérez au moins 1 heure avant de servir bien frais.

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