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Frittata aux légumes et fromage

Frittata italienne : omelette épaisse aux légumes et parmesan, cuite au four.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 22 min 👤 4 personnes Végétarien Facile 🔥 220 kcal
Valeurs nutritionnelles · par portion
220
kcal
Énergie
16g
Protéines
6g
Glucides
15g
Lipides
2g
Fibres
4g
Sucres
🛒 Ingrédients
6 Œufs
150 g Champignons
1 Poivron
1 Oignon
40 g Parmesan
1 pincée Noix de muscade
2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge
1 pincée Sel fin
1 pincée Poivre noir
👨‍🍳 Préparation
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites revenir champignons, poivron et oignon dans l'huile d'olive 5 min.
3. Battez les œufs avec sel, poivre et noix de muscade. Ajoutez le parmesan râpé.
4. Versez les œufs sur les légumes dans une poêle allant au four.
5. Enfournez 15 min jusqu'à pris et légèrement doré. Coupez en parts.
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