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Frittata di verdure e formaggio

Name: Frittata di verdure e formaggio
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g Funghi; 1 Cipolla; 1 Peperone; 6 Uova; 40 g Parmigiano; 2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva; 1 pincée Noce moscata; 1 pincée Pepe nero; 1 pincée Sale fino

Frittata italiana: frittata densa con verdure e parmigiano, cotta al forno.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cottura 22 min 👤 4 personnes Végétarien Facile 🔥 220 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

220

kcal

Energia

16g

Proteine

Carboidrati

15g

Grassi

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

150 g Funghi

1 Cipolla

1 Peperone

6 Uova

40 g Parmigiano

2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva

1 pincée Noce moscata

1 pincée Pepe nero

1 pincée Sale fino

👨‍🍳 Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Rosolare i funghi, il peperone e la cipolla in olio d'oliva per 5 minuti.

3. Sbattere le uova con sale, pepe e noce moscata. Add the grated parmesan.

4. Versare le uova sopra le verdure in una teglia da forno.

5. Cuocere per 15 minuti fino a quando sarà pronto e leggermente dorato. Tagliare a pezzi.

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