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Escalopes poulet brocoli et riz

Name: Escalopes poulet brocoli et riz
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 300 g Poulet; 250 g Brocoli; 140 g Riz brun; 50 g Amandes; 1 Citron; 1 c. à café Ail en poudre; 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge; 1 pincée Sel fin

Escalopes de poulet croustillantes aux amandes sur riz brun et brocoli vapeur — sans gluten.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 25 min 👤 2 personnes Omnivore Facile 🔥 450 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

450

kcal

Énergie

46g

Protéines

34g

Glucides

14g

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

300 g Poulet

250 g Brocoli

140 g Riz brun

50 g Amandes

1 Citron

1 c. à café Ail en poudre

2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

1 pincée Sel fin

👨‍🍳 Préparation

1. Faites cuire le riz brun et le brocoli à la vapeur.

2. Aplatissez les escalopes de poulet.

3. Roulez-les dans les amandes concassées mélangées à de l'ail en poudre et sel.

4. Faites cuire à la poêle dans l'huile d'olive 5 min de chaque côté.

5. Servez avec le riz, le brocoli et un jus de citron.

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