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Eomuk-tang : la soupe de gâteaux de poisson sur bâtonnet, réconfort des soirées froides

Name: Eomuk-tang : la soupe de gâteaux de poisson sur bâtonnet, réconfort des soirées froides
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 2 gousses Ail; 200 g Radis blanc; 1 tige Oignon vert; 250 g Gâteau de poisson coréen; 1 c. à soupe Sauce soja

Un bouillon léger et parfumé au radis blanc, où trempent de longs bâtonnets de gâteau de poisson façon street food.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 25 min 👤 3 personnes Coréenne Omnivore Facile 🔥 180 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

180

kcal

Énergie

14g

Protéines

14g

Glucides

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

2 gousses Ail

200 g Radis blanc

1 tige Oignon vert

250 g Gâteau de poisson coréen

1 c. à soupe Sauce soja

👨‍🍳 Préparation

1. Faites mijoter le radis blanc coupé en tranches avec l'ail dans l'eau 15 minutes.

2. Ajoutez le gâteau de poisson coupé en morceaux ou enfilé sur bâtonnets.

3. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux.

4. Assaisonnez de sauce soja.

5. Parsemez d'oignon vert et servez bien chaud avec la sauce gochujang à part.

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