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Eomuk-tang : la zuppa di torte di pesce su stecco, conforto delle serate fredde
Un brodo leggero e profumato al ravanello bianco, dove si immergono lunghi stecchi di torta di pesce nello stile dello street food.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cottura 25 min
👤 3 personnes
Coréenne
Omnivore
Facile
🔥 180 kcal
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Valori nutrizionali · per porzione
180
kcal
Energia
14g
Proteine
14g
Carboidrati
6g
Grassi
2g
Fibre
3g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
2 gousses
Aglio
1 tige
Cipolla verde
250 g
Torta di pesce coreana
1 c. à soupe
Salsa di soia
200 g
Ravanello bianco
👨🍳 Preparazione
1. Fate cuocere a fuoco lento il ravanello bianco tagliato a fette con l'aglio in acqua per 15 minuti.
2. Aggiungete la torta di pesce tagliata a pezzi o infilzata su stecchi.
3. Lasciate cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
4. Condite di salsa di soia.
5. Coprite di cipolla verde e servite ben caldo con la salsa gochujang a parte.
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🥦
Aglio
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