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Eomuk-tang: die Fischkuchensuppe auf Stöckchen, Trost kalter Abende

Eine leichte und aromatische Brühe mit weißem Rettich, in der lange Fischkuchenstäbchen im Street-Food-Stil eintauchen.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 25 min 👤 3 personnes Coréenne Omnivore Facile 🔥 180 kcal
Nährwerte · pro Portion
180
kcal
Energie
14g
Proteine
14g
Kohlenhydrate
6g
Fette
2g
Ballaststoffe
3g
Zucker
🛒 Zutaten
2 gousses Knoblauch
200 g Weißer Rettich
1 tige Frühlingszwiebel
250 g Koreanischer Fischkuchen
1 c. à soupe Sojasauce
👨‍🍳 Zubereitung
1. Köcheln Sie geschnittenen weißen Rettich mit Knoblauch 15 Minuten im Wasser.
2. Fügen Sie den Fischkuchen gehackt oder auf Stöckchen hinzu.
3. Köcheln Sie 10 Minuten bei schwacher Hitze.
4. Mit Sojasoße würzen.
5. Mit grüner Zwiebel bestreuen und heiß servieren mit Gochujang-Sauce separat.
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