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Eomuk-tang: la sopa de pasteles de pescado en brocheta, consuelo de las frías noches

Un caldo ligero y perfumado con rábano blanco, donde se sumergen largas brochetas de pastel de pescado al estilo de comida callejera.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 25 min 👤 3 personnes Coréenne Omnivore Facile 🔥 180 kcal
Información nutricional · por porción
180
kcal
Energía
14g
Proteínas
14g
Carbohidratos
6g
Grasas
2g
Fibra
3g
Azúcares
🛒 Ingredientes
2 gousses Ajo
1 tige Cebolleta
200 g Rábano blanco
1 c. à soupe Salsa de soja
250 g Pastel de pescado coreano
👨‍🍳 Preparación
1. Deje hervir a fuego lento el rábano blanco cortado en rodajas con el ajo en agua 15 minutos.
2. Agregue el pastel de pescado cortado en trozos o ensartado en brochetas.
3. Deje hervir a fuego lento 10 minutos a fuego bajo.
4. Sazone con salsa de soja.
5. Espolvoree con cebollino verde y sirva bien caliente con la salsa gochujang aparte.
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