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Enchilada poulet tomate

Name: Enchilada poulet tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g Poulet; 3 Tomate; 1 Oignon; 2 gousses Ail; 100 g Sarrasin; 80 g Yaourt grec; 1 c. à café Paprika fumé; 1/4 c. à café Piment de Cayenne; 1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

Enchiladas au poulet effiloché, sauce tomate épicée et yaourt grec.

⏱ Prépa 20 min 🍳 Cuisson 35 min 👤 4 personnes Omnivore Moyen 🔥 320 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

320

kcal

Énergie

26g

Protéines

30g

Glucides

10g

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

250 g Poulet

3 Tomate

1 Oignon

2 gousses Ail

100 g Sarrasin

80 g Yaourt grec

1 c. à café Paprika fumé

1/4 c. à café Piment de Cayenne

1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

👨‍🍳 Préparation

1. Cuisez le poulet dans un bouillon épicé 20 min et effilochez.

2. Préparez la sauce : tomates, oignon, ail, paprika fumé et piment.

3. Garnissez des galettes de sarrasin de poulet, roulez et placez dans un plat.

4. Nappez de sauce tomate.

5. Enfournez 15 min à 180°C et servez avec yaourt grec.

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