🫘

Dhal haricots noirs lait de coco

Name: Dhal haricots noirs lait de coco
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 240 g Haricots noirs; 150 ml Lait d'amande enrichi; 1 Oignon; 3 gousses Ail; 1/2 Citron; 1 c. à soupe Huile de coco; 1 c. à café Cumin moulu; 1 c. à café Coriandre moulue; 1 pincée Piment de Cayenne

Dhal noirci aux haricots noirs et lait de coco — version créole-indienne onctueuse et vegan.

⏱ Prépa 5 min 🍳 Cuisson 20 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 340 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

340

kcal

Énergie

16g

Protéines

44g

Glucides

11g

Lipides

14g

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

240 g Haricots noirs

150 ml Lait d'amande enrichi

1 Oignon

3 gousses Ail

1/2 Citron

1 c. à soupe Huile de coco

1 c. à café Cumin moulu

1 c. à café Coriandre moulue

1 pincée Piment de Cayenne

👨‍🍳 Préparation

1. Faites revenir oignon et ail 3 min dans l'huile de coco.

2. Ajoutez cumin, coriandre, piment de Cayenne, cuisez 1 min.

3. Ajoutez haricots noirs égouttés et lait d'amande, mijotez 15 min.

4. Écrasez légèrement les haricots à la fourchette pour épaissir la sauce.

5. Salez, arrosez de citron et servez sur du riz brun.

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🫘 Haricots noirs Légumineuses Voir sur Joybuy → 🥛 Lait d'amande enrichi Produits laitiers Voir sur Joybuy → 🥦 Oignon Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Ail Légumes Voir sur Joybuy → 🍎 Citron Fruits Voir sur Joybuy → 🫒 Huile de coco Matières grasses & Oléagineux Voir sur Joybuy → 🧂 Cumin moulu Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Coriandre moulue Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Piment de Cayenne Épices & Aromates Voir sur Joybuy →

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