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Dal makhani simplifié aux lentilles
Dal makhani vegan simplifié : lentilles vertes et haricots noirs en sauce tomate épicée.
⏱ Prépa 5 min
🍳 Cuisson 40 min
👤 4 personnes
Vegan
Facile
🔥 300 kcal
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Valeurs nutritionnelles · par portion
300
kcal
Énergie
16g
Protéines
44g
Glucides
7g
Lipides
14g
Fibres
6g
Sucres
🛒 Ingrédients
150 g
Lentilles vertes
150 g
Haricots noirs
3
Tomate
1
Oignon
3 gousses
Ail
2 cm
Gingembre
1 c. à soupe
Huile de coco
1 c. à café
Garam masala
1 c. à café
Cumin moulu
1/2 c. à café
Curcuma moulu
👨🍳 Préparation
1. Faites revenir oignon, ail et gingembre 3 min dans l'huile de coco.
2. Ajoutez garam masala, cumin, curcuma, coriandre — cuisez 1 min.
3. Ajoutez lentilles, haricots noirs et tomates. Couvrez de 700 ml d'eau.
4. Laissez mijoter 35 min à feu doux.
5. Salez, arrosez de citron et servez avec du riz brun.
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🫘
Lentilles vertes
Légumineuses
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🫘
Haricots noirs
Légumineuses
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🥦
Tomate
Légumes
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🥦
Oignon
Légumes
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🥦
Ail
Légumes
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🥦
Gingembre
Légumes
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🫒
Huile de coco
Matières grasses & Oléagineux
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🧂
Garam masala
Épices & Aromates
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🧂
Cumin moulu
Épices & Aromates
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🧂
Curcuma moulu
Épices & Aromates
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