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Dal makhani simplifié aux lentilles

Dal makhani vegan simplifié : lentilles vertes et haricots noirs en sauce tomate épicée.

⏱ Prépa 5 min 🍳 Cuisson 40 min 👤 4 personnes Vegan Facile 🔥 300 kcal
Valeurs nutritionnelles · par portion
300
kcal
Énergie
16g
Protéines
44g
Glucides
7g
Lipides
14g
Fibres
6g
Sucres
🛒 Ingrédients
150 g Lentilles vertes
150 g Haricots noirs
3 Tomate
1 Oignon
3 gousses Ail
2 cm Gingembre
1 c. à soupe Huile de coco
1 c. à café Garam masala
1 c. à café Cumin moulu
1/2 c. à café Curcuma moulu
👨‍🍳 Préparation
1. Faites revenir oignon, ail et gingembre 3 min dans l'huile de coco.
2. Ajoutez garam masala, cumin, curcuma, coriandre — cuisez 1 min.
3. Ajoutez lentilles, haricots noirs et tomates. Couvrez de 700 ml d'eau.
4. Laissez mijoter 35 min à feu doux.
5. Salez, arrosez de citron et servez avec du riz brun.
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