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Vereinfachtes Dal Makhani mit Linsen
Vereinfachtes veganes Dal Makhani: grüne Linsen und schwarze Bohnen in würziger Tomatensauce.
⏱ Vorbereitung 5 min
🍳 Kochzeit 40 min
👤 4 personnes
Vegan
Facile
🔥 300 kcal
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Nährwerte · pro Portion
300
kcal
Energie
16g
Proteine
44g
Kohlenhydrate
7g
Fette
14g
Ballaststoffe
6g
Zucker
🛒 Zutaten
150 g
Grüne Linsen
150 g
Schwarze Bohnen
3
Tomate
1
Zwiebel
3 gousses
Knoblauch
2 cm
Ingwer
1 c. à soupe
Kokosöl
1 c. à café
Garam Masala
1 c. à café
Gemahlener Kreuzkümmel
1/2 c. à café
Gemahlener Kurkuma
👨🍳 Zubereitung
1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer 3 Minuten in Kokosöl anbraten.
2. Garam Masala, Kreuzkümmel, Kurkuma und Koriander hinzufügen – 1 Minute kochen lassen.
3. Linsen, schwarze Bohnen und Tomaten hinzufügen. Mit 700 ml Wasser bedecken.
4. 35 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
5. Salzen, mit Zitrone bestreuen und mit braunem Reis servieren.
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🫘
Grüne Linsen
Hülsenfrüchte
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🫘
Schwarze Bohnen
Hülsenfrüchte
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🥦
Tomate
Gemüse
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🥦
Zwiebel
Gemüse
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🥦
Knoblauch
Gemüse
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🥦
Ingwer
Gemüse
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🫒
Kokosöl
Fette und Ölsaaten
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🧂
Garam Masala
Gewürze und Kräuter
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🧂
Gemahlener Kreuzkümmel
Gewürze und Kräuter
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🧂
Gemahlener Kurkuma
Gewürze und Kräuter
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