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Vereinfachtes Dal Makhani mit Linsen

Vereinfachtes veganes Dal Makhani: grüne Linsen und schwarze Bohnen in würziger Tomatensauce.

⏱ Vorbereitung 5 min 🍳 Kochzeit 40 min 👤 4 personnes Vegan Facile 🔥 300 kcal
Nährwerte · pro Portion
300
kcal
Energie
16g
Proteine
44g
Kohlenhydrate
7g
Fette
14g
Ballaststoffe
6g
Zucker
🛒 Zutaten
150 g Grüne Linsen
150 g Schwarze Bohnen
3 Tomate
1 Zwiebel
3 gousses Knoblauch
2 cm Ingwer
1 c. à soupe Kokosöl
1 c. à café Garam Masala
1 c. à café Gemahlener Kreuzkümmel
1/2 c. à café Gemahlener Kurkuma
👨‍🍳 Zubereitung
1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer 3 Minuten in Kokosöl anbraten.
2. Garam Masala, Kreuzkümmel, Kurkuma und Koriander hinzufügen – 1 Minute kochen lassen.
3. Linsen, schwarze Bohnen und Tomaten hinzufügen. Mit 700 ml Wasser bedecken.
4. 35 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
5. Salzen, mit Zitrone bestreuen und mit braunem Reis servieren.
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