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Dal makhani simplificado con lentejas

Dal makhani vegano simplificado: lentejas verdes y frijoles negros en salsa de tomate picante.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cocción 40 min 👤 4 personnes Vegan Facile 🔥 300 kcal
Información nutricional · por porción
300
kcal
Energía
16g
Proteínas
44g
Carbohidratos
7g
Grasas
14g
Fibra
6g
Azúcares
🛒 Ingredientes
150 g lentejas verdes
150 g frijoles negros
3 Tomate
1 Cebolla
3 gousses Ajo
2 cm Jengibre
1 c. à soupe Aceite de coco
1 c. à café garam masala
1 c. à café comino molido
1/2 c. à café cúrcuma molida
👨‍🍳 Preparación
1. Dore la cebolla, el ajo y el jengibre durante 3 minutos en aceite de coco.
2. Agregue el garam masala, el comino, la cúrcuma y el cilantro; cocine por 1 min.
3. Agregue las lentejas, los frijoles negros y los tomates. Cubrir con 700 ml de agua.
4. Dejar cocer a fuego lento durante 35 minutos.
5. Sal, espolvorea con limón y sirve con arroz integral.
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