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Dal makhani semplificato con lenticchie
Vegano dal makhani semplificato: lenticchie verdi e fagioli neri in salsa di pomodoro piccante.
⏱ Prep. 5 min
🍳 Cottura 40 min
👤 4 personnes
Vegan
Facile
🔥 300 kcal
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Valori nutrizionali · per porzione
300
kcal
Energia
16g
Proteine
44g
Carboidrati
7g
Grassi
14g
Fibre
6g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
3 gousses
Aglio
2 cm
Zenzero
1
Cipolla
3
Pomodoro
1 c. à soupe
Olio di cocco
150 g
Fagioli neri
150 g
Lenticchie verdi
1 c. à café
Cumino macinato
1 c. à café
Garam masala
1/2 c. à café
Curcuma macinata
👨🍳 Preparazione
1. Rosolare cipolla, aglio e zenzero per 3 minuti in olio di cocco.
2. Aggiungi garam masala, cumino, curcuma, coriandolo e cuoci per 1 minuto.
3. Aggiungi le lenticchie, i fagioli neri e i pomodori. Coprire con 700 ml di acqua.
4. Lasciare cuocere a fuoco lento per 35 minuti.
5. Salare, cospargere di limone e servire con riso integrale.
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🥦
Aglio
Verdure
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🥦
Zenzero
Verdure
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🥦
Cipolla
Verdure
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🥦
Pomodoro
Verdure
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🫒
Olio di cocco
Grassi e semi oleosi
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🫘
Fagioli neri
Legumi
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🫘
Lenticchie verdi
Legumi
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🧂
Cumino macinato
Spezie ed erbe aromatiche
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🧂
Garam masala
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🧂
Curcuma macinata
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