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Dal makhani semplificato con lenticchie

Vegano dal makhani semplificato: lenticchie verdi e fagioli neri in salsa di pomodoro piccante.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cottura 40 min 👤 4 personnes Vegan Facile 🔥 300 kcal
Valori nutrizionali · per porzione
300
kcal
Energia
16g
Proteine
44g
Carboidrati
7g
Grassi
14g
Fibre
6g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
3 gousses Aglio
2 cm Zenzero
1 Cipolla
3 Pomodoro
1 c. à soupe Olio di cocco
150 g Fagioli neri
150 g Lenticchie verdi
1 c. à café Cumino macinato
1 c. à café Garam masala
1/2 c. à café Curcuma macinata
👨‍🍳 Preparazione
1. Rosolare cipolla, aglio e zenzero per 3 minuti in olio di cocco.
2. Aggiungi garam masala, cumino, curcuma, coriandolo e cuoci per 1 minuto.
3. Aggiungi le lenticchie, i fagioli neri e i pomodori. Coprire con 700 ml di acqua.
4. Lasciare cuocere a fuoco lento per 35 minuti.
5. Salare, cospargere di limone e servire con riso integrale.
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