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Crevettes coco et gingembre

Name: Crevettes coco et gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 g Crevettes; 80 g Épinards; 100 g Riz brun; 20 g Noix de coco râpée; 100 ml Lait d'amande enrichi; 1 c. à café Gingembre; 2 gousses Ail; 1 c. à café Curry en poudre; 1 c. à soupe Huile de coco

Crevettes sautées au lait de coco, gingembre et épinards, servies sur riz brun.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 15 min 👤 2 personnes Omnivore Facile 🔥 340 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

340

kcal

Énergie

28g

Protéines

30g

Glucides

12g

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

200 g Crevettes

80 g Épinards

100 g Riz brun

20 g Noix de coco râpée

100 ml Lait d'amande enrichi

1 c. à café Gingembre

2 gousses Ail

1 c. à café Curry en poudre

1 c. à soupe Huile de coco

👨‍🍳 Préparation

1. Faites revenir l'ail et le gingembre dans l'huile de coco.

2. Ajoutez les crevettes et faites sauter 3 min.

3. Versez le lait d'amande avec noix de coco râpée et curry.

4. Incorporez les épinards et laissez mijoter 3 min.

5. Servez sur du riz brun cuit.

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