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Congee riz au gingembre

Name: Congee riz au gingembre
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 100 g Riz brun; 2 c. à café Gingembre; 1/2 Oignon; 1 c. à soupe Graines de sésame; 1 c. à café Huile de coco

Bouillie de riz douce et réconfortante au gingembre, façon petit-déjeuner asiatique.

⏱ Prépa 5 min 🍳 Cuisson 45 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 240 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

240

kcal

Énergie

Protéines

48g

Glucides

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

100 g Riz brun

2 c. à café Gingembre

1/2 Oignon

1 c. à soupe Graines de sésame

1 c. à café Huile de coco

👨‍🍳 Préparation

1. Rincez le riz brun et mettez-le dans une casserole avec 6x son volume d'eau.

2. Ajoutez le gingembre râpé et portez à ébullition.

3. Réduisez le feu et laissez mijoter 40 min en remuant de temps en temps.

4. Ajustez la consistance avec de l'eau chaude si besoin.

5. Servez avec oignon émincé, graines de sésame et un filet d'huile de coco.

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