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Ingwer-Reis-Congee

Süßer und wohltuender Reisbrei mit Ingwer nach asiatischer Frühstücksart.

⏱ Vorbereitung 5 min 🍳 Kochzeit 45 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 240 kcal
Nährwerte · pro Portion
240
kcal
Energie
5g
Proteine
48g
Kohlenhydrate
4g
Fette
3g
Ballaststoffe
1g
Zucker
🛒 Zutaten
100 g Brauner Reis
1/2 Zwiebel
1 c. à café Kokosöl
1 c. à soupe Sesamsamen
2 c. à café Ingwer
👨‍🍳 Zubereitung
1. Spülen Sie den braunen Reis ab und geben Sie ihn mit der 6-fachen Menge Wasser in einen Topf.
2. Den geriebenen Ingwer dazugeben und aufkochen.
3. Die Hitze reduzieren und 40 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
4. Bei Bedarf die Konsistenz mit heißem Wasser anpassen.
5. Mit gehackten Zwiebeln, Sesamkörnern und einem Schuss Kokosöl servieren.
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