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Chowder maïs et patate douce

Name: Chowder maïs et patate douce
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g Patate douce; 1 Poivron; 1 Oignon; 100 g Yaourt grec; 1 c. à café Paprika doux; 1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

Soupe crémeuse américaine aux grains de maïs et patate douce dans un bouillon au yaourt.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 25 min 👤 4 personnes Végétarien Facile 🔥 180 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

180

kcal

Énergie

Protéines

30g

Glucides

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

300 g Patate douce

1 Poivron

1 Oignon

100 g Yaourt grec

1 c. à café Paprika doux

1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

👨‍🍳 Préparation

1. Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive.

2. Ajoutez la patate douce en dés et couvrez d'eau.

3. Laissez cuire 15 min puis écrasez partiellement pour épaissir.

4. Ajoutez le poivron émincé et laissez encore 5 min.

5. Incorporez le yaourt grec hors du feu. Servez chaud.

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