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Zuppa di mais e patate dolci

Zuppa cremosa di mais americano e patate dolci in brodo di yogurt.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cottura 25 min 👤 4 personnes Végétarien Facile 🔥 180 kcal
Valori nutrizionali · per porzione
180
kcal
Energia
5g
Proteine
30g
Carboidrati
4g
Grassi
4g
Fibre
8g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
1 Cipolla
300 g Patata dolce
1 Peperone
100 g Yogurt greco
1 c. à soupe Olio extra vergine di oliva
1 c. à café Paprica dolce
👨‍🍳 Preparazione
1. Rosolare la cipolla nell'olio d'oliva.
2. Aggiungere la patata dolce tagliata a dadini e coprire con acqua.
3. Cuocere per 15 minuti, quindi schiacciare parzialmente per addensare.
4. Aggiungere il peperone a fette e lasciar riposare per altri 5 minuti.
5. Aggiungi lo yogurt greco fuori dal fuoco. Servire caldo.
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