🌶
Chili haricots noirs et tomate
Chili végétalien aux haricots noirs et tomates épicées — high en protéines et fibres.
⏱ Prépa 5 min
🍳 Cuisson 30 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 350 kcal
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Valeurs nutritionnelles · par portion
350
kcal
Énergie
18g
Protéines
50g
Glucides
7g
Lipides
16g
Fibres
9g
Sucres
🛒 Ingrédients
240 g
Haricots noirs
4
Tomate
1
Oignon
3 gousses
Ail
1 c. à café
Cumin moulu
1 c. à café
Paprika fumé
1/2 c. à café
Piment de Cayenne
1 c. à café
Coriandre moulue
1 c. à soupe
Huile d'olive extra vierge
1/2
Citron
👨🍳 Préparation
1. Faites revenir oignon et ail dans l'huile d'olive 3 min.
2. Ajoutez cumin, paprika fumé, piment de Cayenne, coriandre — cuisez 1 min.
3. Ajoutez haricots noirs égouttés, tomates concassées, 200 ml d'eau.
4. Laissez mijoter 25 min en remuant.
5. Ajustez sel, arrosez de citron et servez avec du riz brun.
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🫘
Haricots noirs
Légumineuses
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🥦
Tomate
Légumes
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🥦
Oignon
Légumes
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🥦
Ail
Légumes
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🧂
Cumin moulu
Épices & Aromates
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🧂
Paprika fumé
Épices & Aromates
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🧂
Piment de Cayenne
Épices & Aromates
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🧂
Coriandre moulue
Épices & Aromates
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🫒
Huile d'olive extra vierge
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🍎
Citron
Fruits
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