🌶

Chili aus schwarzen Bohnen und Tomaten

Veganes Chili mit schwarzen Bohnen und würzigen Tomaten – reich an Proteinen und Ballaststoffen.

⏱ Vorbereitung 5 min 🍳 Kochzeit 30 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 350 kcal
Nährwerte · pro Portion
350
kcal
Energie
18g
Proteine
50g
Kohlenhydrate
7g
Fette
16g
Ballaststoffe
9g
Zucker
🛒 Zutaten
240 g Schwarze Bohnen
4 Tomate
1 Zwiebel
3 gousses Knoblauch
1 c. à café Gemahlener Kreuzkümmel
1 c. à café Geräucherter Paprika
1/2 c. à café Cayennepfeffer
1 c. à café Gemahlener Koriander
1 c. à soupe Extra natives Olivenöl
1/2 Zitrone
👨‍🍳 Zubereitung
1. Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl 3 Min. anbraten.
2. Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver, Cayennepfeffer und Koriander hinzufügen – 1 Minute kochen lassen.
3. Abgetropfte schwarze Bohnen, zerdrückte Tomaten und 200 ml Wasser hinzufügen.
4. Unter Rühren 25 Minuten köcheln lassen.
5. Salz hinzufügen, mit Zitrone bestreuen und mit braunem Reis servieren.
← Alle Rezepte Anmelden →