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Cake citron chia sans lactose

Name: Cake citron chia sans lactose
Prep time: 12 min
Cook time: 32 min
Total time: 44 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 2 Citron; 2 Œufs; 160 ml Lait d'amande enrichi; 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge; 2 c. à soupe Graines de chia; 100 g Farine complète; 80 g Farine de riz; 1 sachet Levure chimique; 2 c. à soupe Miel

Un cake citronné léger, sans lactose, avec graines de chia pour les fibres.

⏱ Prépa 12 min 🍳 Cuisson 32 min 👤 8 personnes International Sans lactose Facile 🔥 190 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

190

kcal

Énergie

Protéines

29g

Glucides

Lipides

Fibres

11g

Sucres

🛒 Ingrédients

2 Citron

2 Œufs

160 ml Lait d'amande enrichi

2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

2 c. à soupe Graines de chia

100 g Farine complète

80 g Farine de riz

1 sachet Levure chimique

2 c. à soupe Miel

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Mélangez farine complète, farine de riz, levure et graines de chia.

3. Fouettez œufs, lait d'amande, miel, jus et zeste de citron.

4. Assemblez les préparations sans trop travailler la pâte.

5. Versez dans un moule et faites cuire 32 min.

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