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Cake carotte amande cannelle

Name: Cake carotte amande cannelle
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 250 g Carotte; 100 g Farine complète; 80 g Poudre d'amande; 3 Œufs; 120 g Fromage blanc; 2 c. à soupe Miel; 1 sachet Levure chimique; 1 c. à café Cannelle moulue; 40 g Noix

Un carrot cake plus léger, riche en fibres, amandes et épices douces.

⏱ Prépa 15 min 🍳 Cuisson 35 min 👤 8 personnes Végétarien Facile 🔥 240 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

240

kcal

Énergie

Protéines

24g

Glucides

12g

Lipides

Fibres

11g

Sucres

🛒 Ingrédients

250 g Carotte

100 g Farine complète

80 g Poudre d'amande

3 Œufs

120 g Fromage blanc

2 c. à soupe Miel

1 sachet Levure chimique

1 c. à café Cannelle moulue

40 g Noix

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Râpez les carottes et mélangez-les avec œufs, fromage blanc et miel.

3. Ajoutez farine complète, poudre d'amande, levure et cannelle.

4. Incorporez les noix concassées, puis versez dans un moule à cake.

5. Faites cuire 35 min et laissez refroidir avant dégustation.

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