🍛
Butter chicken simplifié
Butter chicken allégé : poulet mijoté dans une sauce tomate crémeuse aux épices indiennes.
⏱ Prépa 20 min
🍳 Cuisson 25 min
👤 2 personnes
Omnivore
Moyen
🔥 420 kcal
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Valeurs nutritionnelles · par portion
420
kcal
Énergie
42g
Protéines
26g
Glucides
16g
Lipides
4g
Fibres
10g
Sucres
🛒 Ingrédients
350 g
Poulet
3
Tomate
100 g
Yaourt grec
1
Oignon
3 gousses
Ail
2 c. à café
Curry en poudre
1 c. à café
Garam masala
1/2 c. à café
Curcuma moulu
1 c. à café
Coriandre moulue
2 c. à soupe
Huile d'olive extra vierge
👨🍳 Préparation
1. Faites mariner le poulet en cubes avec curry, garam masala, sel 15 min.
2. Faites revenir oignon et ail dans l'huile d'olive, ajoutez poulet, cuisez 8 min.
3. Ajoutez tomates concassées, curcuma, laisser mijoter 15 min.
4. Incorporez le yaourt grec en fin de cuisson, remuez doucement.
5. Servez avec du riz brun et une pincée de coriandre moulue.
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🥩
Poulet
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🥦
Tomate
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Ail
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🧂
Curry en poudre
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🫒
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