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Burger de lentilles maison

Name: Burger de lentilles maison
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 Avocat; 1 Carotte; 1 Oignon; 4 tranches Pain complet; 200 g Lentilles vertes; 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge; 40 g Farine complète; 1 c. à café Paprika doux; 1 c. à café Cumin moulu

Steaks végétaux aux lentilles vertes, carotte et épices — croustillants et bien garnis.

⏱ Prépa 15 min 🍳 Cuisson 30 min 👤 4 personnes International Vegan Moyen 🔥 340 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

340

kcal

Énergie

16g

Protéines

50g

Glucides

Lipides

12g

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

1 Avocat

1 Carotte

1 Oignon

4 tranches Pain complet

200 g Lentilles vertes

2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

40 g Farine complète

1 c. à café Paprika doux

1 c. à café Cumin moulu

👨‍🍳 Préparation

1. Faites cuire les lentilles, égouttez bien.

2. Mixez grossièrement lentilles, carotte râpée, oignon, cumin, paprika, sel.

3. Ajoutez de la farine complète si le mélange est trop humide pour former des steaks.

4. Faites cuire à la poêle dans l'huile d'olive 4-5 min de chaque côté.

5. Servez dans du pain complet avec tomate, épinards et avocat.

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🍎 Avocat Fruits Voir sur Joybuy → 🥦 Carotte Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Oignon Légumes Voir sur Joybuy → 🌾 Pain complet Céréales & Féculents Voir sur Joybuy → 🫘 Lentilles vertes Légumineuses Voir sur Joybuy → 🫒 Huile d'olive extra vierge Matières grasses & Oléagineux Voir sur Joybuy → 🧁 Farine complète Pâtisserie Voir sur Joybuy → 🧂 Paprika doux Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Cumin moulu Épices & Aromates Voir sur Joybuy →

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