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Hamburger di lenticchie fatto in casa

Name: Hamburger di lenticchie fatto in casa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 Carota; 1 Cipolla; 1 Avvocato; 200 g Lenticchie verdi; 2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva; 4 tranches Pane integrale; 1 c. à café Cumino macinato; 40 g Farina integrale; 1 c. à café Paprica dolce

Bistecche a base vegetale con lenticchie verdi, carote e spezie: croccanti e ben farcite.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cottura 30 min 👤 4 personnes Vegan Moyen 🔥 340 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

340

kcal

Energia

16g

Proteine

50g

Carboidrati

Grassi

12g

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

1 Carota

1 Cipolla

1 Avvocato

200 g Lenticchie verdi

2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva

4 tranches Pane integrale

1 c. à café Cumino macinato

40 g Farina integrale

1 c. à café Paprica dolce

👨‍🍳 Preparazione

1. Cook the lentils, drain well.

2. Mescolare grossolanamente le lenticchie, la carota grattugiata, la cipolla, il cumino, la paprika, il sale.

3. Aggiungere la farina integrale se il composto è troppo umido per formare delle bistecche.

4. Cuocere in padella con olio d'oliva per 4-5 minuti su ciascun lato.

5. Servire nel pane integrale con pomodoro, spinaci e avocado.

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