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Hausgemachter Linsenburger

Pflanzliche Steaks mit grünen Linsen, Karotten und Gewürzen – knusprig und satt.

⏱ Vorbereitung 15 min 🍳 Kochzeit 30 min 👤 4 personnes Vegan Moyen 🔥 340 kcal
Nährwerte · pro Portion
340
kcal
Energie
16g
Proteine
50g
Kohlenhydrate
8g
Fette
12g
Ballaststoffe
6g
Zucker
🛒 Zutaten
1 Rechtsanwalt
4 tranches Vollkornbrot
200 g Grüne Linsen
1 Zwiebel
40 g Vollkornmehl
1 c. à café Süßer Paprika
1 c. à café Gemahlener Kreuzkümmel
1 Karotte
2 c. à soupe Extra natives Olivenöl
👨‍🍳 Zubereitung
1. Linsen kochen, gut abtropfen lassen.
2. Linsen, geriebene Karotte, Zwiebel, Kreuzkümmel, Paprika und Salz grob vermischen.
3. Fügen Sie Vollkornmehl hinzu, wenn die Mischung zu feucht ist, um Steaks zu formen.
4. In einer Pfanne in Olivenöl von jeder Seite 4-5 Minuten braten.
5. Im Vollkornbrot mit Tomate, Spinat und Avocado servieren.
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