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Hamburguesa casera de lentejas

Name: Hamburguesa casera de lentejas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 Zanahoria; 1 Cebolla; 4 tranches pan integral; 1 Abogado; 2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra; 40 g harina integral; 1 c. à café comino molido; 1 c. à café pimentón dulce; 200 g lentejas verdes

Filetes de origen vegetal con lentejas verdes, zanahorias y especias, crujientes y bien rellenos.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cocción 30 min 👤 4 personnes Vegan Moyen 🔥 340 kcal

Información nutricional · por porción

340

kcal

Energía

16g

Proteínas

50g

Carbohidratos

Grasas

12g

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

1 Zanahoria

1 Cebolla

4 tranches pan integral

1 Abogado

2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra

40 g harina integral

1 c. à café comino molido

1 c. à café pimentón dulce

200 g lentejas verdes

👨‍🍳 Preparación

1. Cocer las lentejas, escurrirlas bien.

2. Mezcle en trozos grandes las lentejas, la zanahoria rallada, la cebolla, el comino, el pimentón y la sal.

3. Agregue harina integral si la mezcla está demasiado húmeda para formar filetes.

4. Cocine en una sartén en aceite de oliva durante 4-5 minutos por cada lado.

5. Servir en pan integral con tomate, espinacas y aguacate.

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