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Brochettes de bœuf légumes grillés

Name: Brochettes de bœuf légumes grillés
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1/2 Citron; 1 Poivron; 150 g Champignons; 300 g Bœuf; 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge; 1 pincée Sel fin; 2 c. à café Paprika fumé; 1 c. à café Cumin moulu

Brochettes bœuf mariné avec poivron et champignons — grillées au four ou à la plancha.

⏱ Prépa 35 min 🍳 Cuisson 15 min 👤 2 personnes International Omnivore Facile 🔥 360 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

360

kcal

Énergie

36g

Protéines

10g

Glucides

20g

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

1/2 Citron

1 Poivron

150 g Champignons

300 g Bœuf

2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

1 pincée Sel fin

2 c. à café Paprika fumé

1 c. à café Cumin moulu

👨‍🍳 Préparation

1. Coupez le bœuf en cubes, faites mariner avec paprika, cumin, huile d'olive, sel 30 min.

2. Coupez poivron et champignons en morceaux adaptés aux brochettes.

3. Alternez bœuf, poivron et champignon sur les brochettes.

4. Faites griller au four (220°C, 15 min) ou à la plancha en retournant à mi-cuisson.

5. Servez avec une salade fraîche et du citron.

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