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Brochetas de ternera con verduras a la parrilla

Name: Brochetas de ternera con verduras a la parrilla
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1/2 Limón; 150 g Hongos; 1 Pimiento morrón; 300 g Carne de res; 2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra; 1 c. à café comino molido; 2 c. à café pimentón ahumado; 1 pincée sal fina

Brochetas de ternera marinadas con pimiento y champiñones, asadas al horno o a la plancha.

⏱ Prep. 35 min 🍳 Cocción 15 min 👤 2 personnes Omnivore Facile 🔥 360 kcal

Información nutricional · por porción

360

kcal

Energía

36g

Proteínas

10g

Carbohidratos

20g

Grasas

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

1/2 Limón

150 g Hongos

1 Pimiento morrón

300 g Carne de res

2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra

1 c. à café comino molido

2 c. à café pimentón ahumado

1 pincée sal fina

👨‍🍳 Preparación

1. Cortar la carne en cubos, marinar con pimentón, comino, aceite de oliva, sal durante 30 min.

2. Cortar el pimiento y los champiñones en trozos aptos para brochetas.

3. Alterne la carne, el pimiento y los champiñones en las brochetas.

4. Asar en el horno (220°C, 15 min) o en el grill, dándoles la vuelta a mitad de cocción.

5. Sirva con ensalada fresca y limón.

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