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Gegrillte Gemüse-Rindfleischspieße
Marinierte Rindfleischspieße mit Pfeffer und Pilzen – gegrillt im Ofen oder auf der Plancha.
⏱ Vorbereitung 35 min
🍳 Kochzeit 15 min
👤 2 personnes
Omnivore
Facile
🔥 360 kcal
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Nährwerte · pro Portion
360
kcal
Energie
36g
Proteine
10g
Kohlenhydrate
20g
Fette
3g
Ballaststoffe
6g
Zucker
🛒 Zutaten
1/2
Zitrone
150 g
Pilze
1
Paprika
300 g
Rindfleisch
1 c. à café
Gemahlener Kreuzkümmel
2 c. à café
Geräucherter Paprika
2 c. à soupe
Extra natives Olivenöl
1 pincée
Feines Salz
👨🍳 Zubereitung
1. Das Rindfleisch in Würfel schneiden, mit Paprika, Kreuzkümmel, Olivenöl und Salz 30 Min. marinieren.
2. Paprika und Pilze in spießfähige Stücke schneiden.
3. Abwechselnd Rindfleisch, Paprika und Pilze auf die Spieße stecken.
4. Im Ofen (220 °C, 15 Min.) oder auf dem Grill grillen und nach der Hälfte der Garzeit wenden.
5. Mit frischem Salat und Zitrone servieren.
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🍎
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