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Gegrillte Gemüse-Rindfleischspieße

Marinierte Rindfleischspieße mit Pfeffer und Pilzen – gegrillt im Ofen oder auf der Plancha.

⏱ Vorbereitung 35 min 🍳 Kochzeit 15 min 👤 2 personnes Omnivore Facile 🔥 360 kcal
Nährwerte · pro Portion
360
kcal
Energie
36g
Proteine
10g
Kohlenhydrate
20g
Fette
3g
Ballaststoffe
6g
Zucker
🛒 Zutaten
1/2 Zitrone
150 g Pilze
1 Paprika
300 g Rindfleisch
1 c. à café Gemahlener Kreuzkümmel
2 c. à café Geräucherter Paprika
2 c. à soupe Extra natives Olivenöl
1 pincée Feines Salz
👨‍🍳 Zubereitung
1. Das Rindfleisch in Würfel schneiden, mit Paprika, Kreuzkümmel, Olivenöl und Salz 30 Min. marinieren.
2. Paprika und Pilze in spießfähige Stücke schneiden.
3. Abwechselnd Rindfleisch, Paprika und Pilze auf die Spieße stecken.
4. Im Ofen (220 °C, 15 Min.) oder auf dem Grill grillen und nach der Hälfte der Garzeit wenden.
5. Mit frischem Salat und Zitrone servieren.
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