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Spiedini di manzo con verdure alla griglia

Name: Spiedini di manzo con verdure alla griglia
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 150 g Funghi; 1 Peperone; 300 g Manzo; 2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva; 1 c. à café Cumino macinato; 2 c. à café Paprica affumicata; 1 pincée Sale fino; 1/2 Limone

Spiedini di manzo marinato con peperoni e funghi – grigliati al forno o sulla plancha.

⏱ Prep. 35 min 🍳 Cottura 15 min 👤 2 personnes Omnivore Facile 🔥 360 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

360

kcal

Energia

36g

Proteine

10g

Carboidrati

20g

Grassi

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

150 g Funghi

1 Peperone

300 g Manzo

2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva

1 c. à café Cumino macinato

2 c. à café Paprica affumicata

1 pincée Sale fino

1/2 Limone

👨‍🍳 Preparazione

1. Tagliare la carne di manzo a cubetti, marinarla con paprika, cumino, olio d'oliva, sale per 30 minuti.

2. Tagliare peperoni e funghi a pezzetti adatti per gli spiedini.

3. Sugli spiedini alternare manzo, pepe e funghi.

4. Grigliare in forno (220°C, 15 min) o sulla griglia, girando a metà cottura.

5. Servire con insalata fresca e limone.

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