🐟
Brandade maquereau et patate douce
Brandade express de maquereau à la patate douce écrasée et herbes.
⏱ Prépa 10 min
🍳 Cuisson 20 min
👤 2 personnes
Française
Omnivore
Facile
🔥 330 kcal
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Valeurs nutritionnelles · par portion
330
kcal
Énergie
24g
Protéines
28g
Glucides
14g
Lipides
4g
Fibres
5g
Sucres
🛒 Ingrédients
1/2
Citron
2 gousses
Ail
150 g
Maquereau
2 c. à soupe
Huile d'olive extra vierge
1 c. à café
Persil séché
300 g
Patate douce
👨🍳 Préparation
1. Faites cuire la patate douce 20 min à l'eau bouillante, égouttez.
2. Écrasez la patate avec le maquereau égoutté, l'ail et l'huile d'olive.
3. Ajoutez persil séché, jus de citron et sel.
4. Mélangez jusqu'à texture rustique.
5. Servez tiède ou froid avec des légumes crus.
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🍎
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